Правильное питание очень важно для нашего здоровья. Красивые волосы, бархатная кожа, крепкие ногти — все это просто недостижимо без полноценного питания, при котором в организм поступают необходимые витамины и микроэлементы. Важную роль в заботе о нашей красоте выполняют молочные продукты, особенно творог и кефир. Стакан кефира хорошо выпивать за 3-4 часа до сна, а вот вкусные диетические блюда из творога можно приготовить на завтрак или полдник.
Рецепты диетических блюд из творога
Люблю рецепты, которые не требуют много времени на приготовление, а в результате получается вкусно и интересно. Именно такие блюда и предлагаю приготовить из творога.
Творожный кекс без выпечки
На Пасху я, конечно, готовлю творожный кекс по классическому рецепту. А вот на каждый день намного легче и быстрее приготовить по рецепту без выпечки.
- 0,5 кг. обезжиренного творога
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 пачка желатина
- свежие фрукты или цукаты по вкусу
Заливаем желатин горячей водой и даем настояться. Тем временем творог с сахаром взбиваем миксером. Я сахара беру немного, чтобы творог был слегка подслащен. Аккуратно соединяем творог и желатин, размешиваем до однородной массы, добавляем порезанные фрукты или цукаты.
Форму для кекса укладываем пищевой пленкой, выкладываем в нее творожную массу и ставим в холодильник на ночь для застывания.
Такой кекс можно сделать и в соленом варианте, добавив щепотку соли вместо сахара и смесь порезанных свежих овощей вместо фруктов. Получится отличная закуска к праздничному столу, если взять маленькие порционные формы для кекса или маффинов.
Десерт из творога и фруктов/ягод
- 200 гр. обезжиренного творога
- 200 гр. свежих или мороженных ягод/фруктов
- 1/3 ст. молока
- 1 ст. л. сахару
Соединяем все ингредиенты и смешиваем до однородной массы с помощью блендера.
В качестве добавки можно использовать любые ягоды или фрукты, которые имеются в наличии. В зимнее время удобно добавлять мороженные ягоды.
P.S.
Чтобы окончательно убедиться в полезности и необходимости постоянного приема в пищу творога приведу несколько фактов о нем:
- содержащиеся в твороге протеины усваиваются значительно лучше, чем те, что есть в рыбе и мясе
- творог содержит аминокислоты, которые отвечаю за снижение уровня холестерина
- в твороге содержится много кальция, а также цинк, фосфора и магния
- чтобы не препятствовать усвоению кальция не стоит сочетать творог с кофе, кока-колой, шоколадом и алкоголем.
Давайте разнообразим наш рацион, готовя диетические блюда из творога. А заодно будем заботиться о своем здоровье и красоте кожи.
Творожок, клубничка, фрукты… вкуснота))) И очень приятно, что при этом такая польза, вот только мне очень нравится творожок кофе запивать, а выходит, не стоит(( Я не знала, что из-за этого хуже усваивается кальций(
Танечка, лучше все же чайком
Смотрю, облизываюсь, завидую тем, кто может позволить это съесть. Сама разрешаю себе только немного творожка в чистом виде — желательно обезжиренного и без сметаны. И даже не из-за диеты, а из-за проблемы с усвоением белковой пищи (жир, содержащийся в той же сметане, только усугубляет пищеварительный процесс). Приятного всем аппетита, счастливчики!
Аж, слюнки потекли от аппетитного вида творожного десерта. Творог не очень люблю, но знаю что полезно,в таком виде съем с удовольствием.
Светлана, у меня та же беда — просто творог не очень жалую, зато десерты из него очень вкусные выходят
Мне очень десерты понравились из творога. Красота какая, и вкусно, и полезно, и легко. Одни плюсы. Спасибо вам за простые рецепты диетических блюд из творога.
Я больше люблю молочные продукты в соленом виде. Сырная закуска с зеленью в нашем доме — супер закуска!!!
Леночка, спасибо за идею. А я и не додумалась так творог применить. Делись рецептом, опробую
я творог предпочитаю в чистом виде, но ваши рецепты заинтересовали!
Мария, рада что вам понравилось. Заходи в гости почаще
обязательно
Красивые блюда на фото!
Аж, аппетит проснулся!
Люблю красоту во всем… Правда фото не мои, с фотографией я еще на «вы», но понемногу учусь как такие шедевры творить
Мне очень нравятся такие тортики, как вы описали в первом рецепте, которые выпекать не нужно. Вкусно, быстро и для фигуры не вредно. Спасибо за рецепты еще раз